Cocinero

En el CENTRO NAVAL DEL PERÚ Nos encontramos en la búsqueda de un COCINERO, un miembro valioso que será incorporado a nuestro gran equipo.
Si te encuentras interesado en participar del proceso, te compartimos el perfil que buscamos:
¿CUÁL SERÁ EL RETO DE LA POSICIÓN?
- Preparación de los platos en los restaurantes de la sede.
¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES?
- Estudios de carreras técnica en Cocina o carreras a fin
- Experiencia mínima de 1 años en puestos similares
- Conocimientos de BPM (deseable)
- Residir en zonas aledañas a San Borja (Deseable).
- Disponibilidad de tiempo completo en horarios rotativos (1 día de descanso)
¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES?
• Responsable de la calidad y cantidad del producto cuya preparación es determinada por una receta estándar.
• Preparar el mise en place necesario para el cumplimiento de sus funciones.
• Supervisar el trabajo de los ayudantes de cocina asignados a su área.
• Verificar ...