Cocinero

El objetivo del cargo es preparar y cocinar ítems del menú en concordancia con los procedimientos establecidos, asegurándose de que todos los invitados reciban comida de la más alta calidad, excediendo sus expectativas.

FUNCIONES DEL PUESTO:

1 Trabajar de manera eficiente y rápida para hacer expedita la producción de comida.

2 Chequear y garantizar que la materia prima cruda cumple con los estándares de calidad necesaria.

3 Preparar y cocinar todos los ítems del menú en concordancia con las recetas y métodos de preparación establecidas y de acuerdo a los requerimientos especiales de los invitados.

4 Seguir a cabalidad los protocolos y estándares de manipulación de alimentos, seguridad y sanidad, mientras se está preparando alimentos, cocinando, almacenando y/o limpiando.

5 Apoyar la producción diaria, velando por que la línea de producción esté debidamente abastecida, y avisando a sus supervisores y encargados de turno cuando se necesite más...