Job Description
Somos KOCHAWASI, ubicado en Av. Trapiche - Comas, buscamos integrar a nuestro equipo a un(a) COCINERO(A) para nuestro negocio de Restaurante.
Requisitos:
Estudios Técnicos de Gastronomía.
Ser cocinero con experiencia en gastronomía peruana.
Disponibilidad para trabajar en LIMA NORTE- Comas (indispensable).
Funciones:
Elaborar el menú y la carta en coordinación con Administración.
Informa a la azafata / counter sobre los potajes del día, para replicar la información.
Dirigir las actividades del equipo en el área de cocina: supervisa cuidadosamente el servido y preparación de los potajes, procurando la máxima estandarización del servicio.
Realizar inventarios e informa a Administración de las necesidades diarias.
Capacitar y enseñar a sus subordinados.
Explicar, aclarar y enseñar a sus subordinados sobre las tare...
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