Job Description
El objetivo del cargo es preparar y cocinar ítems del menú en concordancia con los procedimientos establecidos, asegurándose de que todos los invitados reciban comida de la más alta calidad, excediendo sus expectativas.
FUNCIONES DEL PUESTO:
1 . Trabajar de manera eficiente y rápida para hacer expedita la producción de comida.
Chequear y garantizar que la materia prima cruda cumple con los estándares de calidad necesaria.
Preparar y cocinar todos los ítems del menú en concordancia con las recetas y métodos de preparación establecidas y de acuerdo a los requerimientos especiales de los invitados.
Seguir a cabalidad los protocolos y estándares de manipulación de alimentos, seguridad y sanidad, mientras se está preparando alimentos, cocinando, almacenando y/o limpiando.
Apoyar la producción diaria, velando por que la línea de producción esté debidamente abastecida, y avisando a sus supervisores y encargados...
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