Cocinero

Se requiere personas comprometidas y capaz de trabajar en equipo, con estudios Concluido en gastronomía y experiencia en Hotelería. Estamos en la búsqueda COCINERO
OBJETIVO DEL PUESTO
Contribuir al logro de los objetivos del Servicio, realizando las preparaciones culinarias que le encomienden, de acuerdo a las técnicas establecidas y el tipo, calidad y cantidad de ingredientes señalados.
Formación
Estudios concluidos en Gastronomía. Conocimientos de comidas Criollas, mariscos, oriental entre otros. Conocimiento y/o cursos de Barismo.
Técnicas de Arte Culinario.
Experiencia mínima de 02 años como cocinero, de preferencia en Hotelería o restaurantes.
Funciones
Elaborar la producción del desayuno, almuerzos y cenas, así como requerimientos a la
carta y paquetes especiales de acuerdo a las políticas definidas.
Verifica el stock de insumos de la cocina, y elaborar requerimiento para la reposición de los mismos.
Mantener el orden y limpieza en su área de trab...