Cocinero Wok

ÚNETE AL EQUIPO DE KION
En KION, reinventamos el arte del chifa con una propuesta moderna, sofisticada y llena de sabor. Formamos parte del reconocido grupo Retail Services, y buscamos incorporar a nuestro equipo a personas apasionadas por la cocina y el buen servicio, para nuestra sede en Av. El Polo - Santiago de Surco.
REQUISITOS
Experiencia previa como wokero o en cocina oriental (mínimo 1 año).
Conocimiento de técnicas de salteado en wok y manipulación de ingredientes a altas temperaturas.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Trabajo en equipo y compromiso con la calidad.
Vivir en zonas cercanas a Av. El Polo - Santiago de Surco.
FUNCIONES
Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.
Elabora los platos aplicando las técnicas culinarias respectivas.
Elaborar el pedido de los insumos y materiales al área correspondiente
Verificar el stock de los productos existentes en su área y hace el pedido al almacén.<...