Cocinero/a

Empresa de servicios de alimentación se encuentra en la búsqueda de Cocinero/a.

Contamos con reconocimiento a nivel nacional y al formar parte de nuestro equipo, te ofrecemos:

• Horarios rotativos de Lunes a Sábado
• Crecimiento laboral y personal
• Estabilidad laboral
• Servicio de alimentación

Requisitos:

• Ser bachiller, técnico o tecnólogo en cocina
• Contar con mínimo un año de experiencia

Funciones principales:

• Ejecutar los procedimientos de preparación de platos según las fichas técnicas
• Garantizar la inocuidad de los productos y materia prima
• Seguir la programación de minuta patrón
• Asegurar la rotación de producto siguiendo el lineamiento PEPS, para evitar pérdidas por vencimiento
• Cocina fría, Cocina Caliente. Preparación de granos, sopas, proteínas, postres, entre otros.
• Realizar labores de aseo y limpieza en la zona de trabajo, men...