Cocinero/a de Hotel

ALEGRIA Group busca incorporar un/a Cocinero/a de Hotel con al menos 2 años de experiencia para unirse a nuestro equipo en un entorno hotelero vacacional. Si te apasiona la gastronomía, disfrutas del turismo y tienes experiencia en showcooking y buffets, esta es tu oportunidad.

Funciones del Puesto:

• Preparación y presentación de platos según los estándares de calidad de Alegria Hotels.
• Gestión y organización de la partida asignada en cocina.
• Colaboración en la elaboración de menús y propuestas gastronómicas.
• Participación activa en el servicio de buffets, asegurando la frescura y variedad de los alimentos.
• Realización de tareas de showcooking, interactuando con los huéspedes y demostrando habilidades culinarias.
• Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Control de stock y gestión...