Cocinero/a

Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo, Grupo Oliva Nova es un referente en los sectores inmobiliario, turístico y de eventos deportivos en un entorno privilegiado entre Dénia y Gandía. Entre nuestras empresas destacan diversos restaurantes, operativos dentro de nuestro complejo de gran dimensión.

En esta ocasión buscamos Cocineros/as para sumarse a nuestro equipo de trabajo a partir del 12 de enero.

RESPONSABILIDADES

• Producción y preparación de menús siguiendo parámetros de calidad y bajo la supervisión del Director Gastronómico.


• Cocción y presentación de platos.


• Ejecución de técnicas de preelaboración, cocción y preparación.


• Control de pedidos, stock y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa sanitaria.


• Organización de servicios aplicando normas y procedimientos internos.


• Cumplimiento estric...