Cocinero/a Olivos (Argentina)

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO

Responsable de preparar, cocinar y presentar los platos de acuerdo a las recetas y estándares del restaurante, garantizando la satisfacción de los clientes a través de su alta calidad culinaria.

OBJETIVOS

Elaborar platos de alta calidad, manteniendo la presentación y seguridad alimentaria del restaurante.

TAREAS

• Trabajar en equipo con la barra en la elaboración y procesos necesarios para cada despacho.
• Preparar y cocinar alimentos según las recetas y especificaciones del menú.
• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
• Controlar y mantener los niveles de inventario de ingredientes y suministros.
• Asegurar la limpieza y organización de la estación de trabajo y áreas de cocina.
• Colaborar en la creación de nuevos platos y menús.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

• Colaboración con barra de Sushi, en el buen funcionamiento ...