Cocinero/a Viajero Hostels

Viajero Hostels es una cadena latinoamericana con más de 28 hostels en 8 países, reconocida por crear experiencias auténticas y sostenibles. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un Cocinero/a para nuestro Hostel en el centro de Cusco
Tu Día a Día En Viajero
Preparar alimentos para los huéspedes y los trabajadores cumpliendo los estándares de calidad.
Controlar el provisionamiento, conservación y almacenamiento de insumos -mise en place-, abasteciendo la cocina para los turnos posteriores.
Realizar inventarios, control de stocks y pedidos de productos, con el soporte del Jefe de Cocina.
Colaborar y proponer al Jefe de Cocina innovaciones y mejoras a la carta y procedimientos de la cocina.
Realizar otras funciones inherentes al cargo.
¿Qué buscamos en ti?
Experiencia previa mínima de 1 año en cocinas de restaurantes u hostelería.
Conocimiento y práctica de medidas de higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos e...