COCINERO/A y/o MAESTRO/A DE COCINA

COCINERO/A y/o MAESTRO/A DE COCINA

Buscamos a una persona que quiera ser parte de un equipo de cocina para un restaurant de cocina Chilena ubicado en la comuna de Las Condes (metro los Dominicos).

Las tareas a realizar consisten en :

• Producción y preparación: Elaboración y cocción de recetas y platos de acuerdo con nuestros estándares de calidad y fichas técnicas, incluyendo productos de pastelería.
• Preparación de Mise en Place de todo el cuarto caliente y cuarto frio.
• Realizar tareas de pre-elaborado de productos y platos de cuarto caliente y cuarto frio
• Servicio: preparar y despachar platos y productos, tanto del sector frio o caliente para ser entregados a los clientes.
• Abastecimiento e inventarios: Retirar los insumos de manera eficiente y organizada desde el sector bodega
• Otras tareas: Aseo de los sectores de cocina, bodega y mantención del equipamiento.

Requisitos:

• Experienc...