cocineros chauferos para jesús maría

Nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para nuestro equipo de trabajo Restaurante Oriental de Especialidad Cantonesa, por lo cual estamos buscando 2 chauferos / wokeros / cocinero para nuestro nuevo restaurante ubicado en Jesús María.

REQUISITOS:

• Experiencia mínima de 1 año como COCINERO (de preferencia en carta oriental)
• Carnet de Sanidad (se tramita durante el proceso)
• Conocimientos en los procesos operativos y logísticos de una carta oriental o asiática (de preferencia)
• Vivir en zonas aledañas a Jesús María o al lugar de trabajo
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos
• Conocimiento de BPM a modo capacitador

FUNCIONES:

• Ejecutar la preparación y salteado de platos al wok según las recetas y tiempos estándar.
• Controlar la temperatura, porcionado y cocción de los productos, manteniendo la consistencia de sabor y calidad.
• Coordinar con las áreas de habilitad...