Cocineros y Ayudantes de cocina/ San Isidro

¡BUSCAMOS COCOINEROS PARA PRESTIGIOSO GRUPO GASTRONÓMICO! Somos un grupo gastronómico de alta categoría, reconocido por nuestra excelencia en servicio y calidad. Buscamos cocinero con compromiso y responsabilidad para garantizacalidad de nuestros exclusivos restaurantes.

REQUISITOS

• Estudios en Gastronomía culminados o truncos
• Experiencia mínima de 02 años como cocinero en restaurante
• Experiencia en áreas calientes y comida oriental
• Disponibilidad para laborar en turnos partidos

FUNCIONES

• Dirigir el mise and place
• Supervisar el stock adecuado de insumos del área (Wok, Asado,Trozados,Bocaditos)
• Elaboración de los platos.
• Supervisar su área de cocina
• Realizar las preparaciones usando la receta estándar
• Revisar sus cámaras de frios para la verificación de los alimentos
• Lavado y desinfección del área de trabajo al término de su turno
• Responsable de...