cocinero/salteador para restobar rímac

PUESTO: COCINERO(A)
Estamos buscando a un cocinero(a) apasionado/a para unirse a nuestro equipo

Responsabiliddes:
- Organizar y ejecutar el Mise en Place con rapidez y orden.
- Control de insumos, mermas y porcionamiento.
- Preparación de platos a la carta, salteados, frituras y especialidades de a casa.
- Garantizar el correcto sabor, punto de cocción y presentación de lo platos.
- Cumplir con los estándares de calidad, higiene y manipulación segura de limentos.
- Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
Requisitos:
- Estudios técnicos o universitarios en Gastronoma (deseable).
- Experiencia mnima de 1 año.
- Atención al detalle y compromiso con la excelencia en la presentación de los platos.
- Capacidad para trabajar en equipo en un entorno de alta presión.
- Puntualidad, responsabilidad y fuertes habilidaes organizativas.
- Contar con carnet de sanidad para manipulación de alimentos vigente o en trámite. (INDISPENSABLE).