Comprador

Tradicional restaurante de Nova Lima, situado na saída da BR-040 (Bairro Jardim Canadá) busca COMPRADOR para compor nossa equipe.
Referencia: #1449
Requisitos:
Desejável curso técnico em administração, logística, gastronomia ou nutrição
Experiência comprovada com compras do setor alimentício
Preferencialmente residir nos locais: Jardim Canadá, Vale do Sol, Piedade do Paraopeba, Olhos D'Água, Barreiro.
Conhecimento de sistemas de gestão/compras (ERP)
Domínio de Excel e ferramentas de controle

Atividades a serem realizadas:
Realizar compras de alimentos, bebidas e insumos diversos conforme as demandas da cozinha e salão.
Garantir a qualidade dos produtos adquiridos.
Negociar com fornecedores visando melhor custo-benefício, prazo de entrega e condições de pagamento.
Controlar estoques e acompanhar o consumo para evitar desperdícios ou faltas.
Atualizar e monitorar planilhas de controle, cotações, comparativos e relatórios de compra....