Comprador Operacional

Comprador Operacional – Restaurante Piselli Descrição da vaga:O Restaurante Piselli busca um(a) Comprador Operacional para atuar no suporte às operações do restaurante, garantindo o abastecimento adequado de insumos, controle de estoque e apoio às rotinas de manutenção, contribuindo para o bom funcionamento da casa e a excelência do serviço. Principais responsabilidades:Realizar compras operacionais de insumos (alimentos, bebidas, descartáveis e materiais de apoio) Negociar com fornecedores, acompanhando prazos, preços e qualidade dos produtos Controlar entradas e saídas de estoque, mantendo organização e giro adequado Conferir notas fiscais e mercadorias recebidas Apoiar o controle de validade e armazenamento dos produtos Solicitar e acompanhar serviços básicos de manutenção predial e equipamentos Trabalhar em alinhamento com a cozinha, salão e gestão do restaurante Requisitos:Experiência prévia em compras operacionais, preferencialmente no setor de alimentos e bebidas Conhecimento bá...