Confeiteiro

Descrição

Responsável pela preparação  de massas de doces, tortas e derivados obedecendo os padrões de qualidade reproduzindo receitas e fichas técnicas dos produtos de confeitaria, preparar recheios e coberturas, manter a organização e limpeza do setor e manter-se atualizado quanto ao conhecimento técnico dos produtos.

Responsabilidades e atribuições

Preparar
a massa de doces tortas e derivados obedecendo os padrões de qualidade ,
reproduzindo receitas e fichas técnicas dos produtos de confeitaria;  Preparar recheios e coberturas;  Manter a organização e limpeza do setor;  Manter-se atualizado quanto ao conhecimento
técnico dos produtos.

Requisitos e qualificações

 Ensino médio;  Experiência na área;  Técnicas de produção
e confeitaria;  Conhecimento de boas
práticas de fabricação;  Disponibilidade de
horário.