Confeiteiro

Gelateria na Zona Sul contrata Confeiteiro para sua equipe
Principais Atividades e Responsabilidades
Produzir massas, recheios, coberturas e caldas conforme fichas técnicas e receitas padrão;
Montar e decorar bolos, tortas e sobremesas com técnicas de confeitaria;
Garantir a qualidade visual e o sabor dos produtos antes da exposição ou entrega;
Controlar o uso e armazenamento de insumos, zelando por prazos de validade e condições de conservação;
Manter a organização, limpeza e higiene do ambiente de trabalho e dos equipamentos utilizados;
Apoiar no controle de estoque e solicitação de matéria-prima;
Cumprir normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação e procedimentos da vigilância sanitária;
Desenvolver novas receitas e propor melhorias de apresentação e sabor dos produtos.
Requisitos
Formação: Ensino médio completo; cursos técnicos ou profissionalizantes em Confeitaria, Panificação ou Gastronomia serão diferenciais;
Exper...