Job Description
A CAZAH espera que esse(a) profissional seja responsável pela produção de doces, sobremesas, bolos, tortas, massas e demais produtos de confeitaria, seguindo receitas, padrões de qualidade, higiene e apresentação da empresa, atuando de forma criativa e técnica para garantir produtos consistentes, saborosos e visualmente atrativos.
Escolaridade e experiência
- Ensino médio completo;
- Experiência prévia na função como confeiteiro(a);
Principais atividades
- Preparar massas, recheios, coberturas, caldas e demais preparações de confeitaria;
- Produzir bolos, tortas, sobremesas, doces finos, confeitaria artesanal e industrial conforme cardápio ou pedidos especiais;
- Decorar bolos e doces, garantindo estética, acabamento e padronização;
- Ajustar receitas quando necessário, mantendo o padrão de sabor e textura;
- Controlar tempo de forno, refrigeração e demais equipamentos específicos da confeitaria;
- Auxiliar no desenvolvimento de novos produtos...
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