Cook A' Eliamos Villas Hotel & Spa

Η SWOT Hospitality Management Company αναζητά να προσλάβει για το ξενοδοχείο Eliamos Villas Hotel & Spa, για τη σεζόν 2025:

Cook A' / Μάγειρας Α'

Καθήκοντα:

• Διαχείριση της κουζίνας και επίβλεψη της ομάδας μαγειρικής.
• Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
• Διασφάλιση ότι τα πιάτα πληρούν τις προδιαγραφές παρουσίασης και γεύσης.
• Εκπαίδευση και καθοδήγηση των νεότερων μελών της ομάδας κουζίνας.
• Συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ξενοδοχείου για την ομαλή λειτουργία της υπηρεσίας.

Requirements

• Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση (Cook A ή Chef de Partie).
• Πτυχίο μαγειρικής ή αντίστοιχη εκπαιδευτική πιστοποίηση.
• Ικανότητες στη διοίκηση και στο συντονισμό ομάδας.
• Γνώσεις διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφί...