Coordenador de A&B

*Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos & Bebidas, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes. 

*Responder pela gestão qualitativa e financeira da área de A&B, mantendo o padrão do café da manhã, almoço, jantar e bar, seguindo as normas de higiene e manipulação dos alimentos, administrando estoques do almoxarifado e custos da área. Garantir a satisfação do cliente por meio de uma experiência única. 

*Participar da elaboração da estratégia comercial do restaurante e acompanhar sua execução.

*Fazer visitas comerciais, visando atrair público externo para o restaurante. 

*Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas. 

*Manter o padrão do café da manhã, almoço, jantar e bar, seguindo as normas de higiene e manipulação dos alimentos, segurança alimentar e exigên...