Coordenador Qualidade e Segurança dos Alimentos

Localização: Carazinho

Área / BU: Garantia da Qualidade

Reporte: Gerente Garantia Qualidade

Algum interno mapeado? Não

**PROPÓSITO DA POSIÇÃO**

Trabalhar na Nestlé significa que você faz parte da maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Nosso propósito é melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável.

**O DIA A DIA**

Avaliar o grau de atendimento aos requisitos do FSSC através de auditorias e inspeções, e implementar ações de adequação em conjunto com outros departamentos/áreas da fábrica;

Assegurar o uso consistente da metodologia HACCP para garantir a fabricação de alimentos seguros para o consumidor; Liderar time e validação de processos térmicos;

Avaliar os resultados do plano de monitoramento de patógenos e contaminantes, implementando ações corretivas quando necessário; Assegurar a validação dos PCC’s e PPRO’s dos processos de fabricação em conjunto com outras áreas da f...