Coordinador de Barra

En Golden Palace, buscamos un(a) Coordinador(a) de Barra que asegure una operación eficiente, ordenada y alineada a nuestros estándares de calidad y servicio, liderando al equipo de barra y garantizando una excelente experiencia para nuestros invitados.

Funciones principales

• Supervisar el abastecimiento, rotación y control de productos y menaje de barra.
• Realizar seguimiento a saldos, mermas, bajas e inventarios semanales.
• Coordinar y revisar los pedidos de barra, asegurando su correcta gestión y reposición oportuna.
• Liderar y supervisar al equipo de barra, verificando asistencia, presentación personal y cumplimiento de procedimientos.
• Garantizar el correcto uso y funcionamiento de equipos y máquinas de barra, coordinando mantenimientos cuando sea necesario.
• Apoyar operativamente al equipo de barra ante ausencias o picos de operación.
• Realizar la inducción técnica al personal ingresante y acompañar su adaptació...