Coordinador de Entrenamiento / Todas las tiendas

Hola somos la cadena de restaurantes DON TITO, con más de 40 años de trayectoria dentro del mercado peruano, reconocidos en el top 5 de restaurantes en el rubro a nivel nacional.

COORDINADOR DE ENTRENAMIENTO

Responsabilidades

• Ejecutar programas de inducción para personal nuevo de servicio.
• Diseñar e implementar programas de inducción para personal nuevo.
• Ejecutar planes de entrenamiento por puesto (mozo, cajero, parrillero, etc.)
• Capacitar en protocolos de atención al cliente
• Realizar entrenamiento práctico en piso (coaching en operación real).
• Asegurar cumplimiento de estándares de marca.
• Evaluar desempeño del personal mediante checklists operativos.
• Detectar brechas de conocimiento y proponer mejoras.
• Evaluar desempeño post capacitación.
• Elaborar reportes de avance y aprendizaje.
• Realizar refuerzos de entrenamiento según resultados.
• Alinear al equipo ...