Coordinador de Servicios Nutricionales

Resumen del Puesto: El Gerente se encarga de coordinar, dirigir, planificar y supervisar los recursos humanos, físicos y financieros de Cafetería y Dietas del Hospiital asignado promoviendo el desarrollo continuo del personal a su cargo y de los servicios que se ofrecen.

Se encarga del uso óptimo y control de inventario de la unidad.

Asegura el servicio en los tiempos establecidos, verifica el fiel cumplimiento de las políticas y normas de la empresa.

Descripción de deberes y responsabilidades: Coordina el trabajo en equipo del personal.

Mantener el control y disciplina del servicio.

Realiza inspección inicial al comenzar el turno y realiza registro de monitoreo diario y da seguimiento a trabajos asignados.

Realiza los itinerarios de trabajo basados en la necesidad operacional.

Sustituye el personal de ser necesario.

Coordina y discute el menú del día con los cocin...