Copeira

Profissional responsável pelo preparo e distribuição segura das refeições a pacientes, acompanhantes e colaboradores: descongela marmitas conforme POPs, corta frutas, prepara sucos, café e chá; realiza a higienização de utensílios, bancadas e equipamentos segundo ANVISA/CVS-5 e Boas Práticas; monta e serve todas as refeições nos horários estabelecidos; executa e registra controles (etiquetagem, validade, PVPS). Atua também no lactário, produzindo, diluindo, fracionando, identificando e armazenando fórmulas lácteas conforme prescrição e protocolos, além da dispensação de dietas enterais. Zela pela organização do setor, uso de EPIs, segurança do paciente e cumprimento das rotinas sob supervisão da Nutrição.

Requisitos

• Noções de Boas Práticas de Manipulação (higiene pessoal%__&lavagem de mãos%__&manejo de utensílios%__&prevenção de contaminações). • Leitura e conferência de etiquetas%__&dietas%__&horários e leitos. • Registros simpl...