COPEIRO (A)

COPEIRO (A)

Executar e/ou auxiliar nos serviços de limpeza nas dependências da copa e cozinha, auxiliar no pré-preparo e

preparo de saladas, café, lanches, desjejum e demais atribuições, entre elas: coquetéis, refeições especiais e de

diretoria etc., sob a orientação de seu superior hierárquico, do processo de produção.

1. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;

2. Coletar e identificar amostras de alimentos;

3. Pré-preparar saladas, pratos quentes e frutas;

4. Escolher cereais;

5. Receber vales;

6. Limpar e organizar o refeitório, copa e área de eventos;

7. Montar coffee-break;

8. Executar serviços de diretoria e coquetel;

9. Montar, distribuir e repor refeições, dietas e utensílios;

10. Servir coffee-break, coquetéis e eventos especiais;

11. Preparar, distribuir lanches e desjejuns;

12...