COZINHEIRO 09h40 ás 18h 6x1

COZINHEIRO 09h40 ás 18h 6x1

Realizar pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando

cumprir as etapas do processo de produção.

1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas;

2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;

3. Montar e repor os alimentos;

4. Zelar pela apresentação do produto final;

5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);

6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;

7. Coletar e identificar amostras de alimentos e realizar controle de temperatura;

8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;

9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das

atividades, conforme Manual de Boas Prática...