COZINHEIRO I, II E III - PCG

Há mais de 20 anos, o Pobre Juan é referência em gastronomia de alta qualidade e hospitalidade. Inspirados pela tradição das autênticas parrillas argentinas, criamos experiências únicas, onde cada detalhe reflete nossa paixão por encantar.
Mais do que um restaurante, somos uma casa onde sabor, dedicação e pessoas se encontram. Valorizamos o respeito e o aprendizado contínuo, acreditando que cada Juan traz consigo uma nova chama para o nosso fogo.??
LOCAL DE TRABALHO: Av. Carlos Gomes, 1122 - Auxiliadora, Porto Alegre - RS, 90480-001
SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
Preparar e executar pratos conforme cardápio, fichas técnicas e padrões da casa.
Realizar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
Organizar e manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e higienizados.
Controlar o uso adequado de insumos, evitando desperdícios.
Apoiar na montagem de pratos...