COZINHEIRO LIDER

COZINHEIRO LIDER

Liderar equipes na execução das atividades de preparo de alimentos, visando cumprir todas as etapas de produção.

1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;

2. Montar e repor os alimentos;

3. Zelar pela apresentação do produto final;

4. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);

5. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;

6. Coletar e identificar amostras de alimentos;

7. Higienizar equipamentos e áreas;

8. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das

atividades, conforme Manual de Boas Práticas;

9. Gerenciamento e desenvolvimento de equipe;

10. Executar tarefas correlatas

Requisitos:

Experiencia com cozinha industrial

Ensino Fundamental - completo