Cozinheiro - offshore

A WEGA Marine está em busca de Cozinheiro Offshore para integrar nossa equipe em Porto do Açu, São João da Barra-RJ. Este profissional será responsável pelo preparo das refeições a bordo, garantindo sabor, qualidade nutricional, boa apresentação e segurança dos alimentos. Atua no controle de insumos, conservação de alimentos, organização da cozinha e cumprimento das normas sanitárias e de segurança aplicáveis ao ambiente offshore.

Responsabilidades:

1. Preparar e servir refeições conforme cardápio definido, garantindo variedade, qualidade e apresentação.
2. Manter a cozinha, refeitório, paióis e câmaras frias em condições adequadas de limpeza e organização.
3. Controlar estoques, validade dos produtos e apoiar no recebimento e conferência do rancho.
4. Cumprir normas de higiene pessoal, segurança dos alimentos e uso correto de EPIs.
5. Acompanhar a distribuição das refeições e apoiar a equipe em servi...