Cozinheiro

**COZINHEIRO(A) - (Código MTA)**
**Requisitos**:
- Ensino Médio Completo;
- Experiência como Cozinheiro(a);
- Conhecimento de Informática.
**Atividades**:
- Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem dos buffets;
- Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc;
- Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo;
- Executar as atividades de diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros;
- Coordenar junto ao pessoal do turno da tarde/noite a preparação de todo o material e produtos para o café da manhã;
- Supervisionar pessoalmente os buffets montados no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação;
- Auxiliar na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos e aplicar os procedimentos do Autocontrole da área;
- Executar outras atribuições correlatas, de acord...