CUINERA COL·LECTIVITATS PER A CENTRE RESIDENCIAL

El personal de cuina s’encarrega d’elaborar els menús planificats per l’empresa externa, sota la supervisió, per una banda, del personal qualificat de la mateixa empresa i per l’altra, per l’Equip Directiu del centre.

Ubicación: BARCELONA – BARCELONÈS – 08007 BARCELONA

Detall de les funcions del lloc de treball

• Preparar els àpats dels nens i educadors que estan treballant de torn segons els menús donats
• Netejar la cuina i els estris que utilitza per preparar els àpats.
• Mantenir les neveres netes i amb els aliments en perfectes condicions.
• Posar lleixiu i verificar el sabó del rentavaixelles.
• Vetllar per a que els aliments es manipulin correctament i els aparells electrodomèstics s’utilitzin de manera adequada i higiènica.
• Fer un ús adequat dels productes de neteja, mantenint-los fora de l’abast dels nens/es.
• Fer un control de les existències.
• Preparar les comandes als proveïdors....