Cuisinier-ère remplacement

Es-tu notre nouveau membre d'équipe en Suisse romande, qui va nous aider en tant que Cuisinier-ère et remplacer le Chef de cuisine? Salaire horaire. Temps de travaille de lundi a vendredi de 6h00 - 15h00. Notre menu de tâches

Remplacement du chef de cuisine pendant 2 mois

Préparation de la mise en place

Production des plats (cuisine chaude, cuisine froide, etc.)

Assurer le réapprovisionnement des lignes de menus

Régénération / dressage des menus pendant le service de midi

Collaboration lors de caterings, d'apéritifs et d'événe-ments spéciaux

Réceptionner les marchandises et gérer l'entrepôt

Apporter des idées pour la conception des menus

Assurer la propreté et l'ordre au poste attribué

Exécution des travaux généraux de rangement et de nettoyage

Mise en oeuvre des normes de qualité et de service ZFV

Respect et mise en oeuvre des directives en matière d'hygiène et de sécurité...