Cuisinier

Votre mission

Au sein d'une brigade dynamique, vous interviendrez sur les missions suivantes :

• Réaliser les préparations culinaires conformément aux fiches techniques et aux standards de l'établissement
• Assurer une mise en place efficace et une organisation optimale de votre poste avant chaque service
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
• Contribuer activement à une bonne ambiance de travail et à l'esprit d'équipe en cuisine
• Assurer le nettoyage, l'entretien du matériel ainsi que des locaux de cuisine

Profil recherché

• Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie ou restauration de standing
• Bonne connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène
• Rigueur, sens de l'organisation et autonomie ...