Cuisinier/cuisinière

SOMMAIRE

Le cuisinier de restaurant a pour mandat de préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de qualité établis par l’établissement. Il veille à assurer une expérience culinaire exceptionnelle aux clients par la constance, la rapidité et la présentation des assiettes. Il contribue directement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Le poste est à temps plein, 40h/semaine, avec horaire variable (jours, soirs et fins de semaine).

RESPONSABILITÉS

• Préparer et cuisiner les plats du menu selon les recettes, standards et exigences de qualité du restaurant.
• Assurer la constance dans la qualité, le goût et la présentation des assiettes servies.
• Participer à l’élaboration des menus et proposer des améliorations ou nouveautés pour diversifier l’offre culinaire.
• Gérer la mise en place (préparation des ingrédients, organisation des postes de travail) afin d’assurer le bon déroulement du service. <...