Cuisinier/Cusinière - Group Donato

Le restaurant Donato est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’hospitalité et la gastronomie italienne. Nous recherchons quelqu’un ayant une grande éthique de travail, qui souhaite s'investir dans l’évolution de Donato, en servant une clientèle haut de gamme et en établissant et maintenant les plus hauts standards de qualité.

Responsabilités principales :

• Élaborer les plats selon les commandes des clients, en respectant les fiches de recettes, les normes et les exigences du restaurant ;
• Dresser les plats à l’assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte ;
• Effectuer la mise en place des plats selon le standard établi ;
• Faire fonctionner, entretenir et nettoyer correctement les équipements de cuisine ;
• Vérifier la qualité, la fraîcheur et s’assurer de la conservation des aliments ;
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité aliment...