Cuisinier(ère)

Résumé du poste

Le Parc Oméga est présentement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) pour joindre l’équipe de restauration. Sous la supervision du Chef de cuisine ou du Second, le ou la titulaire du poste est responsable de la préparation, de la cuisson et de l’assemblage des plats, en respectant les recettes établies, les normes du MAPAQ et les standards de qualité du Parc.



Il ou elle contribue activement à offrir une expérience culinaire efficace et sécuritaire, dans un cadre dynamique, familial et en contact avec la clientèle touristique.



Tâches principales

Préparer, cuire et assembler les plats selon les recettes et standards établis

Assurer une hygiène irréprochable de son espace de travail en tout temps

Respecter les normes de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ, HACCP)

Maintenir les équipements et surfaces propres, fonctionnels et sécuritaires

Réceptionner, vérifier et range...