Directeur banquets et évènements - Restaurant Vieux-Port Steakhouse

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Le·la directeur·trice des banquets et événements relève du·de la directeur·trice général·e du restaurant. Iel est responsable de la planification, de l’organisation et de la supervision opérationnelle de l’ensemble des banquets et événements sociaux ou corporatifs. En collaboration étroite avec l’équipe des ventes événementielles, iel veille à assurer une expérience client exceptionnelle et une exécution impeccable de chaque événement.

Iel supervise les maître·sse·s d’hôtel assigné·e·s aux événements et coordonne les équ...