DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F

Les auberges historiques Pedzouille La Bassecour et L'Etable recherchent leur TAULIER (Directeur / Directrice de restaurant) à l’âme d’entrepreneur et passionné(e) par la restauration .

Pedzouille c’est quoi ?

Pedzouille L'Etable et La Bassecour sont les deux auberges historiques du gang Pedzouille. Nous ne sommes pas un énième restaurant de fooding mi gastro mi Bistrot, prétentieux et poussiéreux. Nous sommes PEDZOUILLE un restaurant 100% français, plus qu’un concept un état d’esprit impertinent, audacieux et disruptif.
Nos auberges se concentrent sur deux choses : la qualité et l'authenticité des produits, et le partage d'un moment de vie.

Notre ambition:

Casser les codes du bistrot parisien en y offrant des produits du terroir à un prix réglo dans un lieu chaleureux, hors du commun où le partage et la rencontre sont au cœur même de l'expérience. Bref la seule chose puante que tu...