Directeur / Directrice de restaurant

Descriptif du poste DIRECTEUR / DIRECTRICE (entre 37840€ et 44640€ Brut / an - cadre autonome au forfait jour) Rattaché au Superviseur Réseau, vous prenez en charge, en toute autonomie, la gestion de votre centre de profit.Véritable Chef d’Orchestre, vous garantissez la qualité de service apporté à chacun de nos clients afin de leurs permettre de passer un agréable moment. Vos principales missions : Opérationnelle :Vous participez au service. Vous analysez vos indicateurs de performance et mettez en place les plans d’actions appropriés pour atteindre les objectifs fixés (hygiène & propreté, accueil et service client, qualité, rapidité de service). Vous réalisez le reporting auprès du superviseur réseau. Management d’équipe :Vous recrutez, animez, formez et motivez une équipe de 20 à 30 personnes en moyenne et développez leurs compétences (recrutement, plan de formation, évaluation, etc.) dans un esprit d’équipe constant.Vous partagez les valeurs de l’entreprise, les incarnez et le...