Director de Alimentos y Bebidas

Park Hyatt Cancún

Ubicación: Cancún

Descripción del empleo

Park Hyatt Cancún se encuentra en búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas para liderar las experiencias gastronómicas del resort, garantizando estándares excepcionales de servicio, innovación culinaria y experiencias memorables para nuestros huéspedes.

Perfil

• Licenciatura en Gastronomía, Administración Hotelera o afines.
• Experiencia mínima de 5 años liderando operaciones de Alimentos y Bebidas en hoteles o resorts de lujo.
• Experiencia en gestión de restaurantes, bares, banquetes y eventos.
• Conocimiento en control de costos, presupuestos e inventarios.
• Dominio del idioma inglés.

Principales funciones

• Liderar y supervisar todas las operaciones de alimentos y bebidas del resort.
• Asegurar la excelencia en el servicio y la experiencia gastronómica del huésped.
• Desarrollar ...