Director de operaciones

Buscamos Director de Operaciones para el manejo de sucursales de Carl Jr.

• Sueldo Base
• Membrecía VRIM.
• Manejo de KPIS (venta, merma, inventarios, auditorías operativas, rotación de personal, etc).
• Generar informes a Dirección general y de Finanzas semana, mensual, semestral y anual.
• Generar presupuestos anuales y seguimiento a los mismos.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de operación tanto de la marca como del franquiciado en cada uno de los puntos de venta.
• Realizar los pronósticos de venta que permita reducir la merma.
• Estrategias de promociones para el incremento de ventas.
• Asegurar el control del inventario físico.
• Asegurar la capacitación de personal y disminuir la rotación del mismo.
• Manejo e interpretación de indicadores financieros y operativos (P&L, estado de resultado, score card)
• Gestión de Capital Humano
• Establecimiento de Métricas de Ventas
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