Director General

Descripción del puesto:

El Director General es responsable de la excelencia operativa general de un único bar deportivo de los Buffalo Wild Wings, incluyendo las ventas del edificio y todos los demás aspectos de pérdidas y beneficios, la contratación y formación tanto de los miembros de la dirección como del equipo por horas, la ejecución diaria de seguridad/sanidad, la preparación de alimentos de calidad y el servicio al cliente. Responsable de la limpieza, reparación y mantenimiento del equipo del edificio. El Director General es responsable de comunicar y administrar todas las políticas y procedimientos de la empresa.

Responsabilidades:

• Modela las habilidades y comportamientos de la hostelería realizando visitas al 100% a las mesas de los clientes del restaurante.
• Supervisar las operaciones de los restaurantes para alcanzar los objetivos de ventas y beneficios (incluyendo mano de obra por horas y costes de las ventas)
• Investiga e identifica ...