Director operativo con experiencia en cafeterías (miguel hidalgo)

Vacante para la empresa ROPSA HEAD HUNTER en Miguel Hidalgo, Ciudad de México Importante Cadena de cafeterías está en búsqueda de: Director/a de Operaciones

Objetivo del Puesto

Garantizar que las cafeterías estén operando de manera sobresaliente y ordenada, manteniendo altos niveles de calidad, transmitiendo el trabajo en equipo y permeando por el buen funcionamiento del negocio.

Requisitos

Escolaridad: LAE, Gastronomía, Turismo, Contabilidad. Mínimo 5 años de experiencia en el puesto. Alto dominio de análisis financieros, rendimientos, control de costo y presupuesto. Experto en estrategias de operación, administración, control de personal. Preparado y armado de menús de bebidas de café tanto frías como calientes.

Responsabilidades

Supervisar las actividades diarias de la cafetería. Gestión integral (operaciones, costos, inventarios). Capacitación del personal. Cumplimiento de normativas y procesos. Optimización de procesos. Analizar datos y...