Enargado de Cocina

En **Grupo Pibe**estamos por abrir las puertas de nuestro **Restaurante Caminito**y buscamos **Encargado/a de Cocina**con experiência, liderazgo y pasión por la hospitalidad.
- **Objetivo General**:_
Coordinar y supervisar la operación de la cocina, asegurando que los alimentos recibidos del Cedis sean manejados y servidos de acuerdo con los estándares de calidad, higiene y presentación del restaurante.
- **Requisitos**:_
- +2 años como Encargado/a de cocinas comerciales.
- Gestión de personal y excelente servicio al cliente.
- Atención al detalle.
- Administración de tiempos e inventarios.
- Conocimiento en alimentos y bebidas.
- Procesos de Producción de Alimentos Preelaborados
- Gestión de costos operativos.
- Normas de Higiene y Seguridad alimentaria.
- Dominio de inglés (deseable).
- **Principales actividades**:_
- Dirigir y coordinar las actividades del personal de cocina (ayudantes, parrilleros y lavalozas).
- Capacitación de personal...