Job Description
Empresa de alimentación institucional en constante crecimiento, se encuentra en la búsqueda de un ENCARGADO/A DE COMEDOR INDUSTRIAL de una importante empresa ubicada en Zona Ensenada/ La Plata
Será responsable de la conducción profesional y operativa del servicio y del personal afectado, dando cumplimiento a las instrucciones de trabajo establecidas por la empresa para la planificación del menú, recepción, almacenamiento y preservación de materias primas y elaboración del menú, entre otras. Será responsable por la aplicación y cumplimiento de BPM/POES. Deberá llevar a cabo tareas administrativas inherentes al personal. Negociación con sindicato. Deberá garantizar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad bajo norma ISO 9001.
Requisitos:
Lic. en Nutrición/ Lic. en gastrononomía o de carreras afines (preferentemente),experiencia de al menos 2 años en la posición, obtenida en empresas de alimentación institucional, en comedores de un mínimo de 300 raciones, del seg...
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