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Posted:
March 01, 2026
Location:
Lima, Provincia de Lima, Peru
Job Description
Hola somos Alanya Reposteria, estamos creciendo y estamos en busqueda de encargados para nuestros locales de A.mini tanto en Lima como Jockey Plaza.
Formación:
Estudios tecnicos y/o universitarios cuminados o en últimos ciclos de las carreras administración, gestión de restarurantes, entre otros.
Experiencia en puestos similares de 2 años a más.
Funciones:
- Supervisar el cumplimiento de presupuestos de ventas diarios, semanales y mensuales, promoviendo la venta sugestiva.
- Ejecutar y hacer seguimiento a los checklists operativos diarios en cada área.
- Verificar el orden, rotación (FIFO), calidad y fechas de vencimiento de los productos, aplicando lineamientos de BPM.
- Controlar el abastecimiento oportuno de vitrinas, insumos y productos terminados, coordinando pedidos diarios.
- Supervisar la correcta ejecución del proceso de atención al cliente, asegurando estándares de servicio excelentes.
- Dirigir al eq...
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Job Type:
Full-time
Location:
Lima, Peru
Posted:
March 01, 2026
Deadline:
April 10, 2026