Encargado De Cocina

**Escolaridad**: Carrera Técnica o Lic. En Gastronomía.
(o TRUNCA)
Disponibilidad de horarios
**Experiência**: 6 meses a 1 año dentro de comedores industriales.
**ACTIVIDADES**:
- Preparación de platillos para comedor industrial.
- Experiência como cocinero (cocina fría, cocina caliente, cocina de producción)
- Aportación de ideas para nuevos platillos.
- Llenado de bitácoras
- Administración de los insumos de cocina.
- Manejo y cuidado de la materia prima
- Cumplir las normas nutricionales y sanitarias
- Conocimientos y técnicas en procesos de cocina.
- Control y manejo de insumos.
- Manejo de costos y pedidos de materia prima.
- Liderazgo para equipo de trabajo.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $2,****** - $3,****** a la semana
Horario:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial